Här är våra familjerecept samlade. Många är våra egna, vissa från vänner och somliga från kokböcker.

Lycka till vid spisen!

Vedeldad järnspis

Vid spisen

GULASCHSOPPA MED ÄLGFÄRS

Soppor

Älg möter öl, paprika och kummin i den här varianten av gulaschsoppa. Perfekt en ruggig höstkväll, gärna i sällskap med surdegsbröd och en kall öl.

Musik som passar till receptet

Gulaschsoppa med älgfärs

Så här gör du

Bryn färsen i olja och smör i en stor gryta.

Fräs med lök, vitlök, tomater och paprikor några minuter.

Krydda med rökt paprikapulver.

Tillsätt vatten, öl, fond, spiskummin, kummin och honung.

Låt småputtra under lock ca 5 minuter.

Blanda i creme fraiche och potatis och låt småkoka i ca 20 minuter eller tills potatisen är klar.

Smaka av med salt och svartpeppar.

Toppa med grovhackad persilja och servera med smetana och surdegsbröd.

Dela receptlänk Tillbaka till startsidan

Recepttips

Recept

Mammas äppelpaj

Recept

Potatisgratäng

Recept

Picklade senapsfrön

Recept

Morotssoppa med apelsin och saffran

2019-2025 www.vidspisen.se

Här är våra familjerecept samlade.
Många är våra egna, vissa från vänner och somliga från kokböcker.

Lycka till vid spisen!

Jonas med familj

Vedeldad järnspis

Vid spisen